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Bonito - Mato Grosso do Sul - 15 de Dezembro de 2017
16/01/2017 - 10:25
Senar MS promove curso de produção de embutidos e defumados em Guia Lopes da Laguna
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Mato Grosso do Sul (Senar MS) em parceria com o Sindicato Rural de Guia Lopes da Laguna, promove nos dias 25 a 27 de janeiro o curso de Produção Artesanal de Embutidos e Defumados.
Carla Layane
A capacitação tem como objetivo transmitir informações sobre a produção dos produtos seguindo normas de qualidade e segurança, conforme recomendações técnicas.

Na programação consta os seguintes assuntos:

-Peças de carne;
- Métodos de Cura;
- Técnica de abate;
- Boas práticas de manipulação;
- Métodos de defumação; entre outros.

O curso terá carga horário de 24 horas.

Para participar é necessário ter idade mínima de 18 anos e ser alfabetizado.

A capacitação será realizada no Sindicato Rural de Guia Lopes da Laguna.

Estão disponíveis apenas 12 vagas.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (67) 3269-1280 ou pelo e-mail juli_ge@hotmail.com
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