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Bonito - Mato Grosso do Sul - 17 de Novembro de 2017
11/09/2017 - 10:09
Senar MS realiza curso de produção de embutidos e defumados em Guia Lopes da Laguna
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Mato Grosso do Sul (Senar-MS) promove nos dias 26 a 28 de setembro, em Guia Lopes da Laguna, o curso de Produção Artesanal de Embutidos e Defumados.
Carla Layane
O objetivo é ensinar aos participantes a produção artesanal seguindo as normas de qualidade e segurança, conforme recomendações técnicas.

Na programação consta os seguintes assuntos: Peças de carne; métodos de cura; técnicas de abate; boas práticas de manipulação; entre outros.

A capacitação será realizada no Assentamento Rio Feio.

Informações podem ser obtidas no Sindicato Rural de Guia Lopes da Laguna pelo telefone (67) 3269-1280.
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