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Bonito - Mato Grosso do Sul - 19 de Junho de 2019
14/08/2014 - 17:09
Sódio é reduzido em alimentos produzidos no Brasil, revela acordo
erca de 1.200 toneladas do elemento químico foram tirados de produtos nacionais.
Daniela Aguena
Na última terça-feira (12), o Ministério da Saúde revelou que o  governo brasileiro assinou um acordo com representantes  da indústria alimentícia a fim de reduzir a quantidade de sódio inserida nos alimentos produzidos no país.

Cerca de 1.200 toneladas do elemento químico foram tirados de produtos como bisnaguinhas, pão de forma e macarrão instantâneo entre 2011 e 2012.

De acordo com o portal UOL, nesse período, os fabricantes reduziram quase 11% do sódio usado nas misturas para o pão de forma e em 15% o usado nos macarrões instantâneos.

Até o final de 2014, o número deve chegar 1.800 toneladas de sódio reduzido aos produtos que chegam ao consumidor brasileiro, já que o sal em excesso é prejudicial à saúde.

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